Архивы Метки: контроль качества молока
ДНЕВНИК ЛАБОРАНТА: КАК АНАЛИЗАТОР МОЛОКА ПОМОГАЕТ ЭКОНОМИТЬ ДЕНЬГИ
Дневник лаборанта молочного производства: Как анализатор молока помогает экономить деньги
— это результат интервью с более чем десятью лаборантами ведущих молочных производств в Ташкенте и Ташкентской области, в которой лаборанты делятся своими размышлениями по поводу использования классических методов анализа молока и кисломолочных продуктов и применении экспресс анализаторов молока на производстве. В статье полностью описывается классический метод анализа молока и продуктов, приводится список необходимых реагентов, оборудования и посуды. Затем проводится сравнение с проведением анализа при помощи анализаторов молока.
