Строительство современной молочной фермы: как построить коровник

СТРОИТЕЛЬСТВО СОВРЕМЕННОЙ МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ: КАК ПОСТРОИТЬ КОРОВНИК?

Как уже говорилось в нашей статье статье, «Строительство современной молочной фермы: важнейшие аспекты», комфорт коровы – основа успеха всего бизнеса. Условия содержания должны способствовать рассеиванию большого количества тепла, получаемого как результат метаболических процессов, и обеспечивать сохранение окружающего животных пространства сухим.

Основные параметры коровника

При строительстве коровника необходимо учитывать множество факторов. А именно:

Стены

Стены служат защите животных от зимних холодов и летней жары, а также от сквозняков в любое время года. Комфортная температура для коровы колеблется между -5С° и +15С°. Стены делают прочными, морозоустойчивыми, гладкими, долговечными, обладающими наибольшей способностью противостоять потерям тепла в холодную зиму.

 

cowshed_1.jpgcowshed_2.jpg

Образцы стен коровника

Потолки

Потолки должны хорошо удерживать тепло в помещениях, быть сухими, ровными, прочными, водонепроницаемыми и маловоздухопроводными.

cowshed_3.jpgcowshed_4.jpgcowshed_5.jpg

Образцы потолков коровника

 

Крыша

Высокие и имеющие определенный наклон крыши дают коровам тень и предохраняют от жары и радиации. При хорошем содержании каждая корова получает удобное, сухое и чистое место отдыха. Существуют следующие варианты конструкции крыш:

  •  «Поднимаемый конек»
  • «Навесная крыша»
  • «Конек в исполнении стол»

 

Фундамент

Основные требования, предъявляемые к фундаментам следующие: прочность, устойчивость, сопротивляемость атмосферному воздействию и отрицательным

cowshed_6.jpg

температурам, долговечность, соответствующая эксплуатационному сроку службы надземной части зданий и сооружений, экономичность.

Полы

Полы в помещениях для животных – одна из важнейших конструктивных деталей, так как через них теряется до 12-48% тепла помещения. От конструкции и состояния пола во многом зависит здоровье животных, чистота кожного и шерстного покрова, бактериальная и механическая загрязненность молока.

cowshed_7.jpgcowshed_8.jpg

Маты для покрытия полов

cowshed_9.jpg

Окна

При выборе системы открывания окон учитывают необходимость направления потока холодного воздуха вверх, к потолку, чтобы животные не обдувались холодным воздухом.

 

Кормовой проход

Кормовой проход, куда встает корова для кормления, также может быть отделан бетоном, но при этом поверхность должна быть удобной для коровы и не гладкой, и не допускающей скольжения.

Еще одним из наиболее важных аспектов технологии современной молочной фермы является такое механическое распределение полного смешанного рациона (TMR), при котором каждая корова в группе гарантированно получает необходимое для высоких надоев питание. Кормовой раздаточный стол должен иметь ровное, гладкое и легко моющееся покрытие из материала подобно бетону. Площадка должна быть достаточно широкой и высокой для прохода трактора и тележки без нанесения вреда конструкции или корму и без помех для разбрасывания корма.

Вследствие разбрасывания корма животными кормовой стол должен быть достаточно широким — не менее 4,5 м. При реконструкции помещений такую ширину стола обеспечить удается не всегда.

cowshed_10.jpgcowshed_11.jpg

Кормовой раздаточный стол                                Автоматическая подача корма

Стойла при беспривязном стойловом содержании

Стойловое оборудование – это часть концепции комфорта животных: их личное место для отдыха, а также возможность обеспечения полноценного питания и поения коров. Кроме того, правильно подобранное стойловое оборудование напрямую влияет на здоровье стада. И если относиться к стойловому оборудованию как к набору «гнутых труб», можно в результате различных осложнений потерять до 20% надоев.

При беспривязном стойловом содержании приблизительно 3 куб.м пространства стойла требуется на каждую корову. Необходимы также рифленый бетонный коридор для передвижения коров, для доступа и вывоза навоза, а также гладкие бетонные кормовые столы для распределения корма. В системе содержания под навесом для свободного перемещения каждой коровы обычно требуется от 9 до 11 кв.м пространства под навесом.

cowshed_12.jpgДлина лежанки представляется наиболее важным показателем. Если лежанка слишком широка, то корова может лежать по диагонали, тем самым загрязняя лежанку.

При системе свободного содержания в правильно выстроенном и хорошо проветриваемом коровнике с высокой крышей, обеспечивающем хорошие условия содержания, потребуется меньше усилий для навозоудаления и обеспечения сухой и чистой среды.

 

 

Скрепер в коровнике со стойлами

Условия при привязном содержании

cowshed_13.jpgНа привязи соблюдаются те же соотношения длины и ширины, что и при беспривязном содержании: если масса животного 600–650 кг, то размеры 1,80х1,20х1,30 м. – И если учесть, что стойломесто при таком способе содержания сразу выходит на кормовой стол, то место для головы отдельно рассчитывать не нужно. Стойловое оборудование в привязном содержании бывает разным: самое простое – две горизонтальные трубы, к которым животное привязано цепью, есть более дорогая конструкция – фронтальный разделитель, который выделяет специальное место для головы животного.

Наиболее комфортным для коров является та подстилка, которая повторяет форму тела коровы, при этом обеспечивая отличную термоизоляцию и гигиену.Наиболее часто встречающиеся наполнителями являются – бетон + ограниченное количество соломы, площадки закрытые деревянными досками, песок, опилки, транспортерные ленты и многое другое.

Выгульные площадки (дворики)

cowshed_14.jpgИспользование наружного двора обеспечивает увеличение жизненного пространства в расчете на каждую корову. Особенно это полезно летними ночами, когда строение излучает накопленное тепло и коровы предпочитают находиться снаружи под открытым небом. Правильно расположенный по отношению к крытому крышей коровнику, открытый двор обеспечивает дополнительную затененную зону в определенное время суток и, в то же время, позволяет солнечным лучам подсушить место отдыха в другие часы.

 

Прочие сооружения: ворота, двери, тамбуры…

Для легкости управления стадом и обработки отдельных коров необходимы такие приспособления, как: соединительные коридоры, правильные переходы и ограждения, ворота и фиксаторы, ограждения для обработки животных.

Ворота должны обеспечивать удобный проезд транспорта для обслуживания животных, свободный проход животных при эвакуации из здания. Они могут быть расположены по обеим сторонам кормовых проходов, открываются наружу, выполняемые из дерева острые края ворот закругляются во избежание травматизма животных и с внутренней стороны обиваются слоем утеплителя.

Для поения животных используют:

  • индивидуальные и групповые автопоилки;
  • индивидуальные чашечные автопоилки;

Для дополнительного комфорта коров можно также установить специальные чесалки. Опыт показывает, что коровы от них в восторге.

cowshed_15.jpgcowshed_16.jpg

Чесалка для коров                                                                                           Поилка и отсека для коров

Важность микроклимата в коровнике

Физиологичный тепловой режим

От микроклимата животноводческих помещений во многом зависят здоровье животных и их продуктивность. При несоответствии его оптимальным зоогигиеническим параметрам надои молока снижаются на 10… 20%, прирост массы животных — на 20 …30%, отход молодняка достигает 30%.

Создание в животноводческих помещениях благоприятного микроклимата влияет также на условия работы обслуживающего персонала, срок службы зданий, улучшение условий эксплуатации технологического оборудования.

Под микроклиматом животноводческих помещений понимают совокупность физических, химических и бактериологических параметров сформировавшейся внутри них воздушной среды. К важнейшим параметрам микроклимата относят: температуру и относительную влажность воздуха, скорость его движения, химический состав, наличие взвешенных частиц пыли и микроорганизмов.

Температура и влажность

Из всех факторов микроклимата температура воздуха оказывает наибольшее влияние на продуктивность животных и на то, сколько кормов они съедают.Для животных различных возрастов требуется разная температура в стойловых помещениях.

Влажность внутреннего воздуха животноводческих помещений зависит от влажности наружного воздуха, а также от количества влаги, выделяемой животными, влаги, вносимой с кормом, поением животных, очисткой помещений с помощью воды.

Чистый воздух

При содержании животных в закрытых, плохо вентилируемых зданиях в воздухе стойловых помещений скапливается значительное количество углекислого газа (СО2), выделяемого при дыхании, при этом сокращается содержание кислорода..

Если в наружном воздухе содержится 0,03 …0,04% углекислого газа, то в помещениях для животных его содержание может достигать 0,4… 1%. Такое количество углекислоты снижает нормальный обмен веществ у животных, их продуктивность и сопротивляемость заболеваниям.

Освещение молочной фермы

Для освещения животноводческих помещений используют два основных источника света: естественный (видимая часть солнечного спектра) и искусственный — электрический свет.

Интенсивность и продолжительность естественной освещённости меняется в течение дня и по сезонам года. Наибольшая освещённость — летом, наименьшая — зимой. Интенсивность освещения нарастает с утра к полудню и снижается к вечеру. Продолжительность светового дня изменяется в течение года от 7,0 до 17,5 ч в сутки (в северных районах страны). Самый короткий день — в декабре, самый длинный — в июне. Аналогичная динамика в освещении наблюдается и в животноводческих помещениях.

cowshed_21.jpgЗимой в животноводческих помещениях ощущается недостаток естественного освещения. Затрудняется рабочий процесс на фермах, животные испытывают «световое голодание». В виду конструктивных особенностей зданий световой день в них короче естественного на 2…4 часа и более.

Интенсивность и продолжительность освещения, спектральный состав света, периодическая смена дня и ночи предопределяют ритмичность и интенсивность физиологических процессов в организме, оказывают существенное влияние на воспроизводство, рост и развитие животных.

Освещённость существенно влияет на активность протекания биологических процессов в организме животного. Содержание коров при пониженной освещённости снижает надои на 9,5 %. Поэтому при строительстве помещений следует предусматривать либо достаточную площадь остекления окон (10…15 % от площади пола), либо обеспечивать необходимую освещенность за счёт искусственных источников света. По мнению большинства специалистов для обеспечения наибольшей продуктивностикоров необходимо продлить световой день до 16 часов в сутки.

Вентиляция

Наиболее важное питательное вещество для коровы – это КИСЛОРОД!

Признаками плохой вентиляции являются:

  • Запах аммиака.
  • Кашель и учащенное дыхание у коров.
  • Влажная шерсть.

Под системой вентиляции понимают регулируемый воздухообмен, в процессе которого загрязненный воздух удаляется из помещений, а взамен подается чистый или кондиционированный воздух.

В зависимости от способа побуждения воздуха (разрежение, повышенное или нормальное давление) различают вытяжную, приточную и приточно-вытяжную системы вентиляции.

Современные конструкции коровников позволяют контролировать уровень вентиляции в животноводческих помещения, при помощи штор, которые одновременно защищают животных от холода и сквозняков зимой и изнуряющей жары и прямых лучей солнца летом.

Шторы для коровников необходимы для того, чтобы создавать механическую вентиляцию в коровнике. Животноводы хорошо знают, что корова гораздо лучше переносит холод, чем тепло, особо опасен для неё сквозняк. Корова сама вырабатывает тепло, поэтому нельзя допустить высокую температуру в помещении фермы, шторы для коровников помогают решить проблему, они обеспечивают идеальную вентиляцию.

cowshed_17.jpgcowshed_18.jpg

cowshed_19.jpgcowshed_20.jpg

 

Если Вас интересуют более подробная информации по архитектуре молочной фермы, она представлена в статье «Строительство современной молочной фермы: важнейшие аспекты», а по навозоудалению – в статье «Обзор методов дезинфекции животноводческих стоков и помета с ферм», по силосованию – в статье «Силосование».

Более подробное описание этапов строительства и планирования молочной фермы можно найти в нашем печатном издании. Это готовый консалтинговый продукт компании Bizplan.uz из числа многих других. Если вас заинтересовала тема строительства молочной фермы, вы можете связаться с нами, указав номер этого издания — N 38: «Строительство современной молочной фермы». Вы сможете приобрести, связавшись с нами через контактные данные, указанные на сайте. Кроме того, если вы всерьёз задумались о строительстве молочной фермы, отвечающей всем современным требованиямнаши специалисты могут оказать содействие в этом.

 

Есть что добавить? Оставляйте комментарии.
Хотите узнать больше — пишите нам

Добавить комментарий