БЛОГ
В этом блоге мы постараемся писать то. что не очень умещается в рамки МЕНЮ нашего сайта, но о чем очень хочется с вами поделиться.
В любом случае — комментарии приветствуются :-), пишите ваши вопросы под соответствующей статьей, на форуме или напишите их нам на почту info@bizplan.uz. Мы ответим вам. Либо найдем тех. кто знает ответ :-). Молочный бизнес не может развиваться без соратников и единомышленников. Мы хотим создать такое поле для общения тут, у нас на сайте. Приглашаем всех желающих 🙂
ДНЕВНИК ЛАБОРАНТА: КАК АНАЛИЗАТОР МОЛОКА ПОМОГАЕТ ЭКОНОМИТЬ ДЕНЬГИ — результат интервью с более чем десятью лаборантами ведущих молочных производств в Ташкенте и Ташкентской области, в которой лаборанты делятся своими размышлениями по поводу использования классических методов анализа молока и кисломолочных продуктов и применении экспресс анализаторов молока на производстве. В статье полностью описывается классический метод анализа молока и продуктов, приводится список необходимых реагентов, оборудования и посуды. Затем проводится сравнение с проведением анализа при помощи анализаторов молока.
ЗАЧЕМ НУЖНЫ АНАЛИЗАТОРЫ МОЛОКА — Вы много трудитесь, заботитесь о своем животноводческом хозяйстве – каждое утро и вечер видите результаты своих усилий: в виде полных ведер, фляг, или даже цистерн молока, за которыми наверняка выстраивается целая очередь из приемщиков молока!
Трудно, но результат оправдывает Ваш труд и Ваши вложения. Ситуация на сегодняшний день показывает, что спрос на молоко у переработчиков существенно превышает предложение.
В таких условиях, к сожалению, мало кто заботится об анализе молока в момент его сдачи. Вернее, для производителей молока, можно сказать, наоборот, «к счастью», т.к. ситуация с высоким спросом на молоко не требует от них дополнительных усилий по улучшению качества молока и повышению сервиса по его сбыту.
